近江 牛 しゃぶ しゃぶ 日本 三 大和 牛 販売時期 通年 最高 級和牛の極上しゃぶし ゃぶを とろける美味しさの霜 降りが特徴の日本 三大和牛 『近江牛 』です︒ うおまん秘伝のポン酢 と手作りのごまだれ は︑ 一層最高級和牛を引き 立てます︒ 自家製にこだわった最 高のしゃぶしゃぶを召 し上がりください︒ 極上 近江牛しゃぶしゃぶセット 近江牛（4人前：400g / 2人前：200g ） ※お肉の倍増（800g）も承ります 春菊 / えのき / 京都九条葱 / 椎茸 / 白菜 くずきり/豆富/餅/ポン酢/ごまだれ/昆布 手作りごまだれ 醤油・味醂・砂糖に、 隠し味のすりおろしニンニクを。 和牛の味を引き立てる、 シンプルな究極の一品 本醸造醤油・国産の柚子を 使用し、柚子の風味を活かした 口当たりは和牛の旨味を 最高に引き立てます 秘伝 ポン酢 近江牛 日本三大和牛の一つ近江牛。 とろける美味しさの霜降りが 特徴のお肉を贅沢に 大判にカットしました 京都九条葱 京都の農家で千年以上の 歴史がある葉ねぎの王様。 柔らかくて甘い風味と とろりとした口触りが最高 2人前 4人前 詳しくはこちら
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