職人の感動を伝える
チーズケーキ

本場スペインのバスクチーズケーキに
惚れ込んだ料理人が美食の街
(サンセバスティアン)の味を
再現しました。

外はこんがり香ばしく、
中はしっとりなめらかに。
2種のチーズと
生クリームのバランスを大切に。

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バスクチーズケーキ バスクチーズケーキ

世界で最も美味しい街
〈サン・セバスティアン〉の
バスクチーズケーキを参考に。

海と山を有し自然豊かなスペインバスク地方。穏やかな気候のこの街は、朝から晩まであそびまわれるリゾートの地でもあります。星付きレストランと無数のバルが軒を連ねて訪れる人々を魅了し続けるのです。

サン・セバスティアン

 勝利人が試行錯誤して完成させました

スペインを訪れた料理人は
美食の街バスクで
最高のチーズケーキと
出会いました。

スペインを訪れた料理人はそこで出会ったひとつのケーキに衝撃を受け、大阪で試行錯誤を繰り返しました。 そして、数年後作り上げたのがこのNAKANOSHIMAバスクチーズケーキです。

最高の食材で焼き上げられる
バスクチーズケーキ

中之島バスクチーズケーキは、最高の食材で焼き上げています。
卵は一般的なレシピよりたっぷり使い、こだわりの生クリームを加えます。 そして限界に近い高温で焼き上げることで香ばしさが増し大人の味わいへ。 それに加え、2種類のこだわりチーズをふんだんに使用します。 それにより濃厚なチーズの味わいが際立つバスクチーズケーキです。

こだわりの生クリームと、2種類のチーズをふんだんに使用 卵をたっぷり使用 中之島バスクチーズケーキ 中之島バスクチーズケーキ
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